食材明細主料排骨 (1條)南瓜 (500g)薑蓉 (適量)油 (適量)生粉 (適量)輔料鹽 (適量)葱花 (少許)豆豉 (適量)柱侯醬 (適量)砂糖 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豉汁排骨蒸南瓜的做法步驟1、把材料備好2、把南瓜切皮去核,切丁3、撒上少許鹽4、排骨洗淨切成小丁加入全部醃料5、拌勻6、把醃製好的排骨放上南瓜上面7、沸水放入鍋中大火蒸10分鐘8、最後放姜花9、開飯