“豆豉的香味,土豆的甘甜,讓人慾罷不能啊!” 食材明細主料土豆 (500g)輔料豆豉 (適量)油渣 (適量)姜 (適量)大蒜 (適量)胡椒粉 (適量)幹辣椒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)小葱 (適量)豆瓣 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)豉香土豆的做法步驟1、土豆切片焯水。2、姜蒜切沫備用。3、幹辣椒切段備用。4、油渣切沫,豆豉若干備用!5、起鍋燒油,豆瓣,油渣沫,豆豉一起炒香!6、加入焯水好的土豆片,翻炒加入姜蒜沫。7、雞精,鹽調味,起鍋裝盤撒上葱花,完美的下飯菜!小竅門姜蒜沫炒土豆片中途加入,這樣土豆更香!