食材明細主料蝦潺 (3條)雪菜 (55克)輔料薑片 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雪菜蝦潺的做法步驟1、食材:蝦潺。2、雪菜(已清洗)。3、薑片。4、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出。5、用剪刀剪成段,待用。6、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。8、接着,下入蝦潺,加點料酒翻動一下。9、然後,合入雪菜翻動一下,煮至蝦潺變色。10、最後,加點雞精。11、翻勻,即可。