食材明細主料梅花肉 (適量)苦瓜 (適量)紅椒 (適量)蒜瓣 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)苦瓜炒梅花肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋冷油,放入蒜末炒香,放入梅花肉,炒至變色。3、放入苦瓜。4、炒勻,將苦瓜炒軟。5、放入紅椒、鹽,將紅椒炒軟。6、用生抽調味,翻炒勻即可。7、裝盤。