五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做

五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做

皮蛋豆腐是一款簡單又好吃的夏季涼菜,深得我的喜愛。
這道菜的出現完全是被逼的!!!
我是非常的愛吃松花蛋,但是我家馬先生就不愛吃~
第一次做的時候,就是想着給他加點兒別的花樣摻合着吃,出來一試,效果非常的好。
整個製作過程完全不用開火,非常適合夏天做~關鍵是很漂亮,作為宴客涼菜,五分鐘就可以讓你成為一位朋友眼中的巧手主婦!

食材明細

主料
  • 松花蛋 (1個)
  • 內酯豆腐 (1盒)
  • 彩椒 (每種顏色少許)
輔料
  • 小葱 (適量)
  • (適量)
  • 蒜瓣兒 (適量)
  • 熟芝麻 (適量)
配料
  • 醬油 (適量)
  • 涼拌醋 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五彩皮蛋豆腐的做法步驟

  • 五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做 第2張

    1、豆腐小心地從盒裏取出,整個扣在盤子裏,並且用刀劃成小塊兒。

  • 五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做 第3張

    2、把彩椒、小葱和松花蛋都切成碎備用。

  • 五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做 第4張

    3、姜和蒜瓣兒切成碎末,加入涼拌醬油、米醋、鹽、味精、香油少許醃製,使大蒜和薑末的味道進入調汁兒裏。

  • 五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做 第5張

    4、將切好的彩椒碎、小葱末、松花蛋丁均勻地碼在豆腐上,澆上姜蒜汁兒就OK了~

  • 五彩皮蛋豆腐的做法 五彩皮蛋豆腐怎麼做 第6張

    5、撒上熟芝麻一是為了裝飾,而是為了增香,不喜歡可以省略。

小竅門

怎麼樣?很簡單吧~只需要四個步驟!!

零基礎做飯好食譜!!