食材明細主料胡蘿蔔 (適量)山藥 (適量)蒜苗 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔炒山藥的做法步驟1、胡蘿蔔、山藥去皮切片。2、鍋中放油燒熱,先下入胡蘿蔔翻炒。3、再放入山藥翻炒至熟。4、撒入蒜苗、加鹽、蠔油調味。5、紅白綠相間,非常養眼。