“爆炒蒜薹小魷魚,當季小魷魚滿滿膏超級靚。” 食材明細主料小魷魚 (500g)蒜薹 (250g)輔料蒜頭 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)爆炒蒜薹小魷魚的做法步驟1、小魷魚沖水洗。2、蒜薹切段。3、水開後放入小魷魚,焯水後爆炒時小魷魚不會出水。4、瀝乾水分。5、鍋里加油,爆香蒜頭,加入小魷魚爆炒。6、加入蒜薹,翻炒。7、出鍋。