食材明細主料牛舌 (1個)輔料蠔油 (適量)生抽 (適量)橄欖油 (適量)辣椒麪 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)黑芝麻 (適量)醬香 (口味)烤 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬香多汁牛舌的做法步驟1、將冷凍的牛舌解凍,在冷水中浸泡半小時,在開水中燙一下,放入立即取出。2、將牛舌表皮剔掉。3、將牛舌肉切成片。4、將所有配料放入牛舌肉中醃製半天。5、放烤盤中,入烤箱,烤箱預熱5分鐘,上下火烤制10分鐘即可。小竅門不要烤制時間過長,肉會老的。