食材明細主料豬肝 (200g)輔料青瓜 (一條)調料豬油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)米酒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青瓜炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗乾淨備用。2、青瓜,小米椒洗乾淨備用。3、切好。4、熱油鍋,放小米椒。5、放豬肝,米酒。6、炒變色。7、放青瓜炒熟放適量鹽,蠔油,醬油。8、成品圖。