食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁蒸水蛋的做法步驟
1、蝦仁切小段,用油鹽姜粉醃片刻。
2、雞蛋打散,蛋黃蛋清充分攪拌均勻。
3、加入比雞蛋液稍多一點的水,攪拌均勻。
4、加一點鹽和油攪拌均勻,加入蝦仁。
5、去掉泡沫放入燒開的鍋裏,中大火蒸12分鐘。
6、在面上倒入一匙生抽,鮮甜美味即可享用!
1、蝦仁切小段,用油鹽姜粉醃片刻。
2、雞蛋打散,蛋黃蛋清充分攪拌均勻。
3、加入比雞蛋液稍多一點的水,攪拌均勻。
4、加一點鹽和油攪拌均勻,加入蝦仁。
5、去掉泡沫放入燒開的鍋裏,中大火蒸12分鐘。
6、在面上倒入一匙生抽,鮮甜美味即可享用!