食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙肉釀冬瓜的做法步驟
1、冬瓜切片加入適量鹽醃製出水。
2、蝦肉和豬肉剁碎。
3、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。
4、拌勻摔打起膠。
5、取適量肉餡碼在兩片冬瓜間。
6、碼在盤子。
7、大火蒸15分鐘。
8、青椒切碎。
9、另起鍋炒香青椒放入枸杞和水澱粉煮熟淋在冬瓜上。
10、開動啦。
1、冬瓜切片加入適量鹽醃製出水。
2、蝦肉和豬肉剁碎。
3、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。
4、拌勻摔打起膠。
5、取適量肉餡碼在兩片冬瓜間。
6、碼在盤子。
7、大火蒸15分鐘。
8、青椒切碎。
9、另起鍋炒香青椒放入枸杞和水澱粉煮熟淋在冬瓜上。
10、開動啦。