食材明細主料鴨 (適量)栗子 (適量)魔芋 (適量)辣椒 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)魔芋栗子燜鴨的做法步驟1、鴨洗淨斬件,栗子去殼用熱水稍煮然後剝皮,魔芋切塊用熱水燙過。2、鍋下熱油,爆香辣椒,下鴨,逼出油來。3、然後把栗子倒入去,再把魔芋倒入去,然後加蓋燜。4、燜到鴨子肉軟糯,加了些醬油,順便把醬油裏的紫天椒也倒了入去,然後加了鹽調味。小竅門更多魔芋資訊請上魔芋園網