食材明細主料香葱 (25g)豆腐 (350g)輔料蒜瓣 (三瓣)水 (200毫升)調料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (少量)白糖 (少量)蠔油 (適量)葱香 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香葱燜豆腐的做法步驟1、香葱切碎,蒜瓣拍好,豆腐切小塊。2、熱油煎一下。3、放200毫升水大火燜。4、放醬油蠔油調味上色。5、燜三分鐘放葱花蒜瓣,鹽,白糖調味。6、成品。