“春天真是個好季節,很多食材是這個季節的專利,當然花椒芽也不倒外。”
食材明細
- 麻香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒芽雞蛋的做法步驟
1、自己種的,絕對綠色。
2、洗淨,比較綠色,洗了三次。
3、切碎,可儘量碎些。
4、打入雞蛋,量以能看見蛋液為準。
5、起鍋,燒油。
6、倒入,平鋪均勻。
7、一面凝固翻面,如果量少可整個翻。
8、我的量略大,成幾片翻。
9、兩邊均定型就可。這時取一熱饅頭夾入,味道真不錯。
小竅門
1.很簡單的一切家常菜,跟香椿雞蛋類似。
2.雞蛋多少根據個人口味,有些友喜歡剛能看見雞蛋,味也行。
2.與饅頭,稀飯是絕配。