“這道菜就是快手菜,下飯菜。能吃辣椒放點辣椒更好吃。給孩子吃,所以不太下辣。” 食材明細主料洋葱 (適量)輔料豆乾 (適量)調料蒜頭 (幾瓣)生抽老抽 (適量)蠔油 (少許)香菇醬 (2勺)糖 (少許)鹽 (少許)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬香洋葱炒豆乾的做法步驟1、洋葱洗乾淨,切絲。2、豆乾切條。3、蒜頭剁碎。4、熱鍋熱油爆香蒜泥。5、下豆乾炒均勻。6、再下洋葱翻炒均勻。7、舀兩勺高湯倒進去。8、翻炒均勻,燜煮至湯汁差不多幹。9、開蓋,下調味料,翻炒收汁。10、豆乾熟軟。11、即可出鍋。