“苦中帶甜,甜中帶苦,媽媽再也不用擔心我不吃苦瓜了!” 食材明細主料苦瓜 (1條)輔料白砂糖 (10g)鹽 (5g)油 (少許)蒜 (1瓣)甜味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)糖炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、絲瓜洗淨,去除瓜瓤,切薄片。3、剁蒜末。4、熱鍋冷油,放入蒜末煸香。5、放入絲瓜炒,加少許鹽,比鹽多一倍的糖。6、儘量在五分鐘之內完成。小竅門糖的用量不要過多,加少許鹽中和一下苦瓜,這種食材烹飪時間不宜過久