食材明細主料捲心菜 (1顆)蝦仁 (適量)輔料蒜 (一頭)醬油 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉蝦仁捲心菜的做法步驟1、準備材料,把卷心菜撕成小塊。2、蒜躲碎,儘量碎一些。3、蝦開背,挑出蝦線。4、鍋里加油,把蒜末爆香。5、等蒜末變顏色以後,加醬油,鹽。6、加蝦仁。7、蝦仁6分熟放捲心菜。8、中火10分鐘,可以裝盤了。小竅門捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。