食材明細主料牛肉 (適量)番茄 (適量)紅腰豆 (適量)輔料姜 (適量)白糖 (適量)生粉 (適量)醬油 (適量)油 (適量)鹽 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)紅腰豆番茄牛肉的做法步驟1、所需材料:牛肉,番茄,紅腰豆,姜。2、提前將紅腰豆泡發。3、然後放入電壓力鍋調至20分鐘將其煮熟備用。4、番茄切片,姜切成絲,牛肉逆着紋理切成薄片,番茄切片,姜切成絲;然後將牛肉和薑絲放進碗裏,加少許鹽,2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻,加入2勺油,醃製入味。5、鍋燒熱後放油。6、將牛肉片下鍋翻炒1分鐘後裝起備用。7、用餘油炒番茄,炒至番茄稍軟。8、將紅腰豆倒入,翻炒幾下。9、再將牛肉倒入炒勻,加鹽,糖調味裝盤。10、成品....。