“番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作等等,同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。用番茄炒豆泡絲,酸酸鹹鹹的,還非常的開胃。” 食材明細主料豆泡 (6個)生菜根 (2條)番茄 (2個)輔料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄炒豆泡絲的做法步驟1、豆泡剪成條狀2、生菜根切絲,番茄切塊,切蒜末3、鍋中熱油,放豆泡條炒。4、加入菜根和番茄炒。5、加少許水,炒熟。6、放醬油翻炒。7、放鹽炒勻。8、裝盤。