食材明細主料花蛤蜊 (適量)辣椒 (適量)輔料油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗好待用2、鍋內加油,待油熱後加入辣椒,這樣使辣味發散出來,再把花蛤蜊放入鍋內3、翻炒,至大部分花蛤蜊開口,然後加入少量的水4、水開後,出鍋小竅門喜歡醬炒的朋友,可以在油入鍋的時候加入少量的醬,這樣帶着醬香的海鮮色澤誘人也別有風味兒