食材明細主料紅蘿蔔絲 (適量)芹菜葉 (適量)魔芋絲 (適量)冬菇絲 (適量)輔料魚露 (適量)白糖 (適量)生粉芡 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)健康素三絲的做法步驟1、鍋裏倒入蔬菜油爆炒姜蒜。2、倒入紅蘿蔔絲翻炒片刻。3、倒入冬菇絲以及調料汁繼續翻炒。4、放入魔芋絲炒均勻,讓魔芋絲充分吸入調料汁。5、最後加入芹菜葉繼續炒到斷生,加少許芝麻油勾個生粉芡即可熄火上碟。