“最最普通的家常菜了,呵呵,最普通但是最美味。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香芹香乾炒五花肉的做法步驟
1、香芹七八根,摘掉葉子,洗淨備用。
2、香芹切成大約兩釐米的小段。
3、香乾四個,洗淨備用。
4、把香乾切成小段。
5、青椒兩個,洗淨備用。
6、青椒切碎,我沒有去籽,這樣比較辣。
7、五花肉一塊煮熟,切成薄片。
8、在切好的五花肉裏挑一些肥肉出來,放到鍋裏炸一些豬油。
9、待肥肉炸好後,放入剩下的五花肉。
10、加少許老抽,鹽,五香粉和一勺豆瓣醬。
11、加入香乾翻炒。
12、加青椒和香芹翻炒片刻,出鍋前加少許雞精即可。
小竅門
我沒有放食用油,是用炸的豬油炒的,吃起來很香但不膩