食材明細主料五花肉 (適量)缸豆 (適量)輔料生薑 (適量)配料料酒 (適量)雞精 (適量)白糖 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)缸豆燒五花肉的做法步驟1、準備的用料。2、肉洗淨焯水。3、焯好的五花肉用油把表面煎成金黃色。4、切成厚片。5、缸豆摘成兩寸左右的長度,焯水。6、熱鍋冷油,煸香薑片,把肉倒進。7、加料酒,老抽,一點水,雞精,白糖燒開8、小火燉半小時,加入缸豆,改中火把湯汁差不多收掉。9、加鹽調味,炒勻就可以。10、加鹽調味,炒勻就可以。