“鹹鮮四溢,菜美味道好。” 食材明細主料娃娃菜 (1頭)火腿 (100克)輔料雞油 (1茶匙)小葱 (2棵)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)火腿娃娃菜的做法步驟1、備娃娃菜一頭,袋裝帶骨火腿。2、娃娃菜切頭、撤洗,放入中碗。3、火腿取淨肉,切片;4、再切粗長絲。5、將肉絲放在娃娃菜上;6、水開,放入蒸鍋加蓋;7、中火檔,蒸十分鐘;8、斷電後燜兩三分鐘,將娃娃菜攔腰切成兩斷、帶汁夾入盤中,灑少許葱顆。9、少許雞油燒熱,澆在葱顆上即可。