食材明細主料平菇 (130克)萵筍 (1根)日本豆腐 (1根)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)平菇萵筍日本豆腐的做法步驟1、食材:平菇2、萵筍(已去皮)、日本豆腐3、將平菇去根清洗一下撈出。4、並撕開,待用。5、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。6、放在案板上切成片,待用。7、將日本豆腐放在案板上對半切開去包裝殼。8、再切成厚片,待用。9、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍和平菇翻炒一下。10、接着,合入切好的日本豆腐,加適量的水翻動一下煮開,煮至萵筍斷生。11、然後,加點鹽、雞精調味翻勻,即可。