“鯽魚豆腐湯很好喝吧,木耳鯽魚湯也不錯呢。嘻嘻” 食材明細主料鯽魚 (一條)黑木耳 (適量)輔料姜 (適量)香葱 (適量)配料大豆油 (適量)精鹽 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)黑木耳鯽魚湯的做法步驟1、把木耳泡開,清洗乾淨。2、把魚清洗乾淨。3、切好葱花、和葱根切段。姜二片。4、熱鍋冷油,把魚下鍋煎至兩面微黃。5、加入適量開水。滴點料酒。6、燒開後加入葱根和薑片。7、小火燉了約七八分鐘,加入黑木耳燉熟,然後加入葱花調味就可以出鍋了。8、無比鮮美的湯。小竅門1、水開後再加入薑片,也易去腥。2、喜歡胡椒可以加一點。