“麻辣鮮香,停不下來,酌酒、零食、小菜都相宜” 食材明細主料雞脆骨 (250g)麻辣花生 (一包)輔料幹辣椒 (適量)椒鹽粉 (適量)澱粉 (3勺)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)麻辣雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨洗淨,加料酒、鹽、椒鹽粉醃製一會2、倒去料酒,加3勺幹澱粉拌勻3、放入炸鍋炸至金黃4、炒鍋裏放少許油,放入幹辣椒煸出香味,放入黃飛鴻麻辣花生,再倒入炸好的雞脆骨,可以撒些胡椒鹽5、出鍋