“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。又到了吃蘿蔔的季節,做一個簡簡單單的炸蘿蔔丸子,營養美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸蘿蔔素丸子的做法步驟
1、綠蘿蔔和胡蘿蔔分別切絲,放入鹽殺出水分,簡單切幾刀。
2、打入兩個雞蛋。
3、放入葱花。
4、放入鹽。
5、放入酥炸粉。
6、適量清水。
7、攪拌成糊,入油鍋內炸至金黃撈出(入油鍋那步忘拍了)。
8、盛出瀝油裝盤。
9、很香,趁熱來一個。
小竅門
酥炸粉分次放入,看麪糊的粘稠程度,不要一下子放太多。丸子放入油鍋之後小火來炸,防止糊了。