“玉米粒炒臘腸,金燦燦的一道菜,色澤豔麗、鮮香美味、老少皆宜、操作簡單。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米粒炒臘腸的做法步驟
1、準備材料。
2、澱粉加水兑成水澱粉備用。
3、臘腸、胡蘿蔔切丁,切葱花。
4、胡蘿蔔和青豆分別焯水備用。我用的是甜玉米熟的,所以不用焯水。
5、熱鍋涼油,加入葱花爆出香味,先加胡蘿蔔丁翻炒幾下。
6、再加入臘腸翻炒幾下。
7、再加青豆玉米炒制,加鹽、雞精、蠔油調味。
8、淋少許水澱粉勾芡,薄薄的玻璃芡即可出鍋。
9、做一個西紅柿玫瑰花做裝飾,上桌了,金玉滿堂,鹹鮮豔麗,操作簡單的一道菜。