“喜歡鹽焗的味道,不過家裏人口少鹽焗一隻雞總是吃不完,再加上女兒喜歡吃雞翅就用鹽焗雞的方法來焗雞翅,放點沙姜清香中帶着雞翅的鮮美,太棒了!”
食材明細
沙姜鹽焗雞翅的做法步驟
1、沙姜剁成末加適量的鹽拌勻。
2、雞翅洗淨濾幹水分
3、將沙姜和雞翅拌勻,醃製約10分鐘。
4、把鹽焗紙分成4份把雞翅分別包在紙中,最好包兩層。
5、在醃製雞翅的同時將粗鹽放在炒鍋了炒熱。
6、把爐火調到最小,將包好的雞翅放在熱鹽中焗約40分鐘,中間需要翻轉一次雞翅。
7、時間到,出鍋將鹽焗紙剝掉。
8、清香撲鼻,來一張近景特寫。