“營養貼士:素雞雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之説多吃素不僅有助於健康還實惠啊,但是美味也是很重要的今天這個素雞不僅實惠更是享受了肉食之歡” 食材明細主料素雞 (適量)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)糖 (適量)五香粉 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)五香 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒素雞的做法步驟1、原料圖2、素雞用油炸成焦黃狀態3、調一個碗汁生抽兩大勺,蠔油一大勺,老抽半大勺,糖一大勺鹽和雞精適量4、熱鍋涼油爆香五香粉5、倒入炸好的素雞6、倒入碗汁和開水燒製,直至湯汁濃稠就好了小竅門提示:簡單之極零廚藝也可以好吃沒道理