食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞棕菌小青菜炒麪疙瘩的做法步驟
1、食材:麪粉。
2、小青菜。
3、雞棕菌(已泡發清洗)。
4、將小青菜洗淨撈出。
5、放在案板上切開。
6、將麪粉倒入大盆中,加一些水和成麪糰。
7、用碗覆蓋上醒上20分鐘。
8、在案板上撒上一些麪粉,取麪糰搓成長條,並切成小塊。
9、隨後,下入沸水中煮熟撈起。
10、用清水過涼,撈出待用。
11、起鍋倒油燒熱,下入雞棕菌翻炒一下。
12、接着,合入小青菜翻炒翻炒至斷生。
13、然後,合入麪疙瘩翻炒一下。
14、最後,加點鹽、雞精調味炒勻,即成。