“最喜歡做些醬料了,面線最佳伴侶,拌麪炒麪隨你啦” 食材明細主料豬腿肉 (150g)輔料葱 (適量)小紅椒 (4只)生抽 (10ml)鹽 (1g)黃豆醬 (2勺)水 (20ml)姜 (適量)蒜碎 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)辣椒肉醬的做法步驟1、豬肉攪碎或切碎,葱薑蒜及辣椒攪碎2、鍋中熱少許油,加入肉及葱薑蒜辣椒碎,翻炒3、加入黃豆醬,水及鹽翻炒,可蓋蓋子燒一會兒,也可一直翻炒,肉粒煮熟即可,一般三五分鐘就好了4、做好了,裝入小碗中5、吃不完,晾涼可封好冰箱冷藏6、來張近照,香噴噴小竅門葱薑蒜可多一些,提香的,嫌辣可少放辣椒