食材明細主料麪條 (適量)肉餡 (300g)輔料大醬 (1勺)葱花 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)水澱粉 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)簡單雜醬麪的做法步驟1、鍋中水開下入麪條煮五分鐘,煮熟撈出。2、煮熟的麪條過涼水。3、起鍋燒油下入肉餡。4、肉餡炒散。5、放葱花和料酒。6、放大醬。7、放生抽和老抽。8、加半碗水。9、煮開鍋加鹽,水澱粉勾芡即可。10、做好的醬澆在麪條上。11、非常簡單。