食材明細
- 葱香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱油涼拌麪的做法步驟
1、成品圖。
2、製作方法:大葱一根處理乾淨,改刀切小段備用。
3、鍋裏適量油,放入葱段,小火煎制。
4、煎制微黃即可,撈出葱渣備用。
5、冷麪適量,冷水下鍋。【面可以根據自己的喜歡用麪條,掛麪都可以,家人喜歡吃冷麪,冷麪涼拌味道獨特。
6、冷麪煮熟,撈出過涼水,控幹水分備用。
7、冷麪放入容器中,加入適量香油,冷麪攪拌均勻,放多長時間面不沾粘。加入適量鹽,生抽。
8、加入適量黃瓜絲,胡蘿蔔絲,雞蛋一個,最後淋入葱油。
9、加入一點海苔碎拌麪,味道不錯。
10、簡單易學。
11、攪拌均勻即可食用。