“肉香味美鮮嫩多汁,好吃不過餃子。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉大葱餡餃子的做法步驟
1、擇好的大葱,洗淨,剁碎,備用。
2、豬肉餡和剁好的大葱放入盆中。
3、加適量鹽、少許生抽、老抽、十三香和雞精調味,拌勻即可。
4、面醒20分鐘,再揉成光滑麪糰。
5、搓成長條狀,切成大小均勻的小劑子。
6、擀成大小均勻的餃子皮。
7、包入餡料,已包好的餃子。
8、鍋中放適量水,水開後,直接放入餃子,煮沸後加冷水,再煮開後再加冷水,一共加三次冷水,煮熟即可。
9、盛入碗中,美味可口。