食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
貓耳朵面魚的做法步驟
1、菜汁和成的麪糰備用。
2、把各色麪糰杆成薄餅狀。
3、杆好的薄餅依次重疊在一起。
4、從一邊開始捲起
5、卷好後繼續搓成長條。
6、從中間切斷。
7、不同形狀的花型,
8、切成薄片,
9、依次擺放在蓋頂上面。
10、準備好的輔料
11、鍋里加水,燒開後加入切好的薄片。
12、煮熟後撈出放在盤子裏。
13、把胡蘿蔔絲,黃瓜絲,香菜,香葱放在成有煮熟面魚的盤子上邊,鍋中放油,燒熱加入紅辣椒炸出紅油,加醬油,香醋,胡椒粉,芝麻碎,調均勻澆在盤子裏,一道香噴噴的貓耳朵面魚就做好了,色彩鮮豔,味美及鮮,孩子吃的可嗨了!麪食百變,變着花樣吃。