食材明細主料麪粉 (2碗)輔料發酵粉 (3克)温水 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)辣椒麪 (適量)香辣 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)辣花捲的做法步驟1、麪粉放盆裏十發酵粉和水和成發麪備用。2、2個小時面發好後放案板上排氣擀成圓片。3、上面放油:鹽辣椒麪捲起來。4、切成花捲劑子。5、擰成花捲樣再次醒發20分鐘。6、上鍋蒸熟出鍋。7、成品圖。