食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜雞蛋餅的做法步驟
1、準備好食材。
2、韭菜清洗乾淨後濾幹水分,然後切成碎末。
3、處理完畢食材。
4、把麪粉倒入韭菜中攪拌均勻(這樣做不會有面粉疙瘩)。把雞蛋打入拌好麪粉的韭菜中,加入適量鹽和雞精,一起拌勻。
5、平底鍋燒熱用花生油塗抹一遍,取1勺半面糊在平底鍋中推開成薄餅,(中小火)待一面麪糊凝固後,慢慢捲起來,繼續煎至熟即可。
6、切成一段段。
7、裝盤上桌就可以享用。
8、滿屋飄香,一口咬下,滿嘴鮮香,非常好吃。