食材明細主料豆皮 (適量)金針菇 (少許)香菜 (少許)黃瓜 (少許)輔料芝麻油 (少許)微辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豆皮拌金針菇的做法步驟1、豆皮準備好。2、改刀切條。3、香菜切段。4、黃瓜刨絲。5、葱花切好。6、金針菇洗淨。7、鍋裏燒好開水,放入金針菇氽燙一分鐘。8、豆皮也燙二分鐘,撈出。9、取一碗放入蒜蓉,紅油,芝麻油,幹辣椒粉,雞精拌好。10、把所有原料倒入大盆中。11、倒入調味汁拌勻,灑上葱花即可開吃,低脂美味!