“香辣美味。” 食材明細主料金針菇 (200g)胡蘿蔔絲 (50g)輔料洋葱絲 (20g)調料姜碎 (1勺)小米辣 (1勺)鹽 (適量)橄欖油 (1勺)微辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部放入清水中煮熟。2、撈出瀝水裝盤。3、胡蘿蔔切成絲放入金針菇中。4、加入姜碎和小米辣抓拌均勻。5、放入洋葱絲,鹽和橄欖油抓拌均勻。6、裝盤。