“涼拌蓮藕片” 食材明細主料藕片 (適量)輔料油 (少許)鹽 (少許)醋 (少許)醬 (少許)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷水泡好,淹沒半小時左右。(最好)放到鍋裏用剛開始煮半小時(或20分鐘)或者用剛開的水泡好。撈出藕片自然涼冷,過一次冷水涮一下。開始涼拌藕片,加入鹽、雞精、味精、油(少許),口味脆嫩、新鮮可口。涼拌藕片完成