食材明細主料洋姜 (200g)輔料油潑辣子 (1匙)調料生抽 (1匙)陳醋 (1勺)香油 (少許)鹽 (適量)微辣 (口味)醃 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸辣洋姜的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切片。3、放盆裏加鹽,生抽,陳醋,香油,油潑辣子。4、攪拌均勻醃半小時即可。5、成品圖。