“泡菜多一點…醬汁多一點…水果來一點更解暑氣…改版成涼夏簡餐,適合沒胃口的夏天。” 食材明細主料小黃瓜 (2根)蘋果 (1/2粒)泡菜 (1小碗)輔料麻油 (1大匙)白醋 (1小匙)泡菜汁 (1大匙)蜂蜜 (1大匙)鹽 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)泡菜蘋果涼拌的做法步驟1、備料2、蘋果切絲,泡鹽水(或檸檬水)防氧化變黑3、小黃瓜切絲,與蘋果絲裝盤4、泡菜切細,調料混合均勻,上菜。小竅門★蘋果的量約是黃瓜的1/2;蘋果可以換水梨。★剪少許海苔絲滋味更豐富。