“很久沒有來更新美食教材了,謝謝一直對我關注的朋友
今天要和大家分享的美食是--醬黃瓜
非常美味的一道菜,而且做法也是非常的簡單,零廚藝的朋友一看都會做的菜.
夏天來一盤這樣的醬菜下白米粥,超級美味!而且不貴!希望大家喜歡!”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬黃瓜的做法步驟
1、選新鮮的小嫩黃瓜6根,洗淨切小長條備用.
2、將指天尖洗淨,大蒜去皮,一起剁碎.
3、調料汁:將剁好的蒜辣椒放入小盆中,倒入醬油,調入少許白糖和鹽,放置半小時.
4、將黃瓜條放在調好的料汁中拌均勻,蓋上保鮮膜,放置在冰箱裏冷藏2小時,取出裝盤散上白熟芝麻即可食用.
小竅門
1.剁辣椒的時候要注意不要弄到眼晴裏了,且最好配戴一次性膠手套剁辣椒,否則手會很辣.
2.黃瓜條拌好後放入冰箱冷藏2小時,這樣黃瓜吃起來口感很好,會很脆!