食材明細主料黃瓜 (1根)金針菇 (適量)輔料葱 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)糖 (適量)醋 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)麻油 (適量)橄欖油 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇拌黃瓜的做法步驟1、準備好的材料。2、金針菇焯水。3、金針菇過涼水,控水。黃瓜去皮。4、葱蒜香菜切沫。5、盆中放入黃瓜金針菇葱蒜香菜糖醋醬油鹽香油麻油橄欖油,調味。6、攪拌均勻,7、裝盤。