“拼盤也是年夜晏冷菜必不可少的菜品之一,將圓型火腿及方型火腿分別切成均勻適度的片,擺出造型即可上桌。” 食材明細主料火腿腸 (1個)輔料方型火腿 (1個)鹹鮮 (口味)技巧 (工藝)十分鐘 (耗時)神級 (難度)火腿拼盤的做法步驟1、圓型火腿去掉塑封皮。2、方型火腿去掉塑封皮。3、將方型火腿切成片,再將圓型火腿切成片狀,擺成造型,年夜晏餐桌拼盤必不可少。