“卧龍黃瓜是蓑衣黃瓜的又一種叫法。因為形似盤龍,口感酸甜,所以是一道很受歡迎的家常涼菜。” 食材明細主料黃瓜 (適量)輔料白糖 (適量)老陳醋 (適量)香油 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)卧龍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜兩邊放筷子,先切斜刀。3、翻轉黃瓜,把斜刀一面朝下,再垂直切直刀。4、翻轉黃瓜,把斜刀一面朝下,再垂直切直刀。5、切好的黃瓜。6、盤在一個大盤子裏,放入鹽,味精,白糖,老陳醋,香油,生抽,醃20分鐘。7、盤在一個大盤子裏,放入鹽,味精,白糖,老陳醋,香油,生抽,醃20分鐘。8、醃好的黃瓜中間放一朵蘿蔔花點綴一下。