“邊角料也有春天。上次做菜剩了半根綠蘿蔔,扔了可惜,曬成蘿蔔乾,做個小拌菜。” 食材明細主料綠蘿蔔 (適量)輔料味極鮮醬油 (適量)陳醋 (適量)胡蘿蔔 (適量)調料黃燈籠辣椒 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)涼拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔切絲,放在簾子上,放陽台。2、曬一天。3、第二天蘿蔔的水分流失。4、放在清水中浸泡五分鐘,去灰塵。5、準備半個胡蘿蔔(做菜剩下的)。6、擦成絲。7、加入適量味極鮮醬油。8、加入適量陳醋。9、加入少許辣椒醬。10、抓拌均勻。11、美食完成。用我們東北話説“特別哏啾”。