“美味涼拌下飯菜” 食材明細主料熟鴨胗 (1個)青瓜 (半條)輔料黃豆醬 (1勺)蒜末 (少許)烏醋 (1勺)白糖 (少許)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁,用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗,青瓜,蒜末放入4、再調1勺黃豆醬,烏醋,糖,拌勻,即可品嚐5、成品。小竅門喜歡辣的可以加辣椒更美味